بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اليوم سنقدم للحسون وجبة تتكون من الأعشاب التي يحبها و نقدم له نبتة جديدة يحبها كثيرا
المشكل الوحيد مع هذه النبتة انه لم اجد لها ترجمة مناسبة لها باللغة العربية فمن يمكنه ان يزودنا بها فليتفصل مشكور.
يوجد 200 نوع من هذا النبات موزعة عبر العالم و لكن الأنواع التي تهمنا هي ثلاثة فقط ( البلنتان الكبيرPlantago major، البلنتان المتوسط Plantago media، البلنتان لونسيولي Plantago lanceolata )
هذه الأنواع الثالثة غنية بالمواد الغذائية التي يحتاجها طائر الحسون فهي تنتج بذور و اوراق هي التي نقدمها للسحون. و تنبت هذه النبتة الخضراء في كل الأماكن و تفضل الأراضي الرطبة و الغنية بالمواد المعدينة.
يتميز البلنتان بخروج وردة طويلة منه ( من 10 إلى 50 سم ) من بين باقة من الأوراق الخضراء .البلنتان الكبير تكن أوراقه كبيرة و البلنتان لونسيولي أو الصغير تكون اوراقه صغيرة على شكل رمح و البلنتان المتوسط أو لسان الخروف تكون اوراقه نوعا ما دائرية.
مكوناته أو المواد التي يحتوي عليها:
البكتين، اوكوبين، أمبيجنين، فلافونيويد، تانين، الكبريت، الكلسيوم، الفسفور، الحديد، المغنزيوم...
كما يحتوي على العديد من الفيتامينات منها: فيتامينات العائلة( B ( B1.B2.B3 . و الفيتامين A
فوائد البلنتان:
هو مطهر جيد للدم. و للرئتين و للمعدة . و تعالج الهيموفيليا ( سيولة الدم ) ، و الإسهال، و إلتهاب الأمعاء الغليضة، كما تساعد على التحفيز على النمو ، و تعالج مرض السل ، كما تستعمل ضد الزكام ( إنفلونزا ). كما لها خصائص مضادة للميكروبات. و لمبيجينين هو مضاد للإلتهاب.
لا يوجد مشاكل في اكل البلنتان أو الخوف من اعراض جانبية .
الإسم العامي لهذه النبتة في الجزائر هو التيفاف